Al Barakaat Restaurant

      Le restaurant Al Barakaat vous propose une recette délicieuse du   poisson pané . Cette recette est une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Les morceaux peuvent être carrés, ovales, en forme de poisson. Il peut aussi simplement s'agir d'un filet de poisson levé. La panure peut être additionnée de persil ou d'épices.       Le poisson pané est très répandu dans les rayonnages surgelés des supermarchés occidentaux ou orientaux, et est souvent considéré comme un aliment pour enfant. Le poisson utilisé est habituellement du colin ou du cabillaud.            NB : La préparation du poisson pané maison proposé par Al Barakaat restaurant est la même pour toutes les méthodes de cuisson.  v    PRÉPARATION POUR 4 PERSONNES                                                  I-  INGRÉDIENTS   4 filets de poisson blanc au choix   2 œufs   Farine Chapelure beurre allégé

  Découvrez les astuces, une recette de poisson proposées par le restaurantAl Barakaat pour faire déguster votre ndomba  de morue en 1h30 min de temps au Cameroun. Le Ndomba , ou met de poisson est un plat cuisiné à l'étouffée avec des épices dans des feuilles de bananier. Le Ndomba , ou met de poisson , est une spécialité des régions du Centre et du Sud au Cameroun. Le Ndomba , bien qu'il soit spécifiquement confectionné dans des papillotes de feuilles peut également être fait dans une casserole. Voici les étapes de cuissons chez AlBarakaat restaurant.   # La   Recette pour 5 personnes I-   INGRÉDIENTS 5kg  de poissons d’eau douce ou la morue Quelques feuilles d’odzom (feuille de gingembre) 1/4 L’huile d’arachide ou l'huile d'olive (petite quantité) Du poivre blanc 1 poignée d’ail 5L d’eau 05 fruits de la tomate 01 poignée de sel Le mesep (basilic sauvage) 05 piments frais 02 tomates fraîches Du curry quelques herbes jus de citron 2 bouchons de vin blanc le p